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區市場(chǎng)監管局加強中考期間食品安全檢查

日期:2024-06-13
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為切實(shí)做好2024年中考期間食品安全保障工作,嚴防食品安全事故發(fā)生,黔江區市場(chǎng)監管局多管齊下,全方位開(kāi)展安全檢查。

加強組織領(lǐng)導,細化責任落實(shí)。提前謀劃、精心部署,制定了《重慶市黔江區市場(chǎng)監督管理局關(guān)于認真做好2024年高(中)考期間餐飲食品安全監管工作的通知》以及突發(fā)事件應急處置預案,組建工作專(zhuān)班,明確工作重點(diǎn),壓實(shí)工作責任,確保相關(guān)工作有序開(kāi)展。

開(kāi)展考前檢查,消除潛在隱患。協(xié)同相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查,對轄區涉及的25個(gè)中考考點(diǎn)食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體等重點(diǎn)場(chǎng)所,進(jìn)行全流程隱患排查。對檢查過(guò)程中所發(fā)現的問(wèn)題,及時(shí)下達整改通知書(shū),要求限期整改到位。同時(shí),加強對食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育,增強其食品安全意識和主體責任意識,全面提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量。

落實(shí)全程監管,保障食品安全。中考期間實(shí)行全程監管,選派駐點(diǎn)監管員,從進(jìn)貨查驗、食品儲存、加工烹飪、分餐配送、清洗消毒等全環(huán)節進(jìn)行現場(chǎng)查看,對考點(diǎn)食堂進(jìn)行駐點(diǎn)實(shí)時(shí)保障,確保緊急情況做到反應及時(shí)、處置高效,切實(shí)為廣大師生飲食安全保駕護航。(通訊員 孫萌)